Tee Import

Pu Erh Tee aus China

admin — Mon, 30 Jan 2012 13:57:10 +0000

Pu Erh Tee ist eine besondere Teesorte, die seit fast zwei Jahrtausenden in der Stadt Pu´er in China produziert wird. Aus dieser Region stammt auch die Pflanze aus der der Pu Erh Tee gewonnen wird. Ihr Name ist Quingmao und stellt eine Unterart des Teestrauchs dar. In Ba Da Shan, einer abgelegenen Region in der Provinz Yunnan, in der auch die Stadt Pu´er liegt wachsen in bis zu 2000 Metern Höhe über 800 Jahre alte Quingmao-Sträucher, die teilweise eine Höhe von bis zu 30 Metern erreicht haben.

Herstellungsweise von Pu Erh Tee
Der Pu-Erh Tee erhält seine ihn auszeichnende dunkelrote Farbe sowie seinen erdigen Geschmack durch einen besonderen Reifeprozess. Dabei steigt, ähnlich wie bei gutem Wein, seine Qualität und Vollmundigkeit mit zunehmendem Alter. Die ursprüngliche Herstellungsweise beinhaltet seine Dämpfung und anschließende Pressung zu Fladen oder entsprechend zu runden oder eckigen Ziegeln. Danach werden die Fladen oder Ziegel trocken eingelagert um dort mindestens 5 Jahre zu reifen.

Eine so hergestellte Art des Pu Erh- Tees ergab einen Grüntee an dessen Reifung verschiedene Pilz- und Bakterienarten beteiligt sind. Um diesen langen Reifungsprozess zu beschleunigen, wurde ab 1970 ein neues Herstellungsverfahren entwickelt, wonach sich der Tee schon nach wenigen Monaten in einen trinkfertigen Zustand befindet. Beide Methoden der Herstellung finden heutzutage Verwendung, wobei der traditionell erzeugte Pu- Erh Tee wertvoller und teurer ist.

Gesundheitliche Aspekte des Pu- Erh Tee
Pu Erh Tee gilt als einer der gesündesten Tees der Welt, auch wenn sich seine oft proklamierte Wunderwirkung als Schlankmacher nicht bewahrheiten konnte. In seinem Heimatland und der traditionellen chinesischen Medizin geht man davon aus, dass er den harmonischen Fuß der allgemeinen Lebensenergie unterstützt. Nachgewiesenermaßen enthalten einige Pu-Erh-Teesorten hohe Anteile Fluor, der das Kariesrisiko senken kann. Abgesehen davon spricht man ihm antimutagene und antimikrobielle Eigenschaften zu.

Zubereitung von Pu- Erh Tee
Pu Erh-Tee verfeinert wie der grüne Tee sein Aroma durch mehrmaliges Aufgießen. Das ist der Grund warum die Chinesen ihn oft erst nach dem vierten Aufguss zu sich nehmen.

Fair Trade Tee

admin — Fri, 06 Jan 2012 11:52:35 +0000

Der Tee fand seinen Weg im Laufe des 17. Jahrhunderts nach Europa und gewann im Laufe der Zeit immer mehr an Bedeutung. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Teesorten, bei denen nicht nur der Geschmack entscheidend ist. Fairtrade-Tee nimmt hier eine ganz besondere Stellung ein. Aber was steckt eigentlich hinter dem Fairtrade-Tee?

Wodurch unterscheidet sich Fairtrade-Tee von normalem Tee?
Die Bezeichnung Fairtrade-Tee steht dafür, dass der Tee unter verbesserten Arbeitsbedingungen hergestellt wurde. Aber der Begriff umschließt auch ein ökologischeres Vorgehen. Hersteller die ihren Tee als Fairtrade-Tee bezeichen möchten, müssen somit bedeutend mehr Kriterien erfüllen. Somit ist es auch nicht verwunderlich, dass ein Fair Trade Podukte einen höheren Preis haben, als normale Produkte, die diese Auflagen nicht erfüllen müssen. Der faire Handel steht dafür, dass den Bauern ein Preis gezahlt wird, der die Produktionskosten deckt. Zudem wird ein Aufschlag gezahlt, der in einen Fond landet. Dieser soll den Bauern bessere Lebensbedingungen schaffen.

Wo kann Fairtrade-Tee gekauft werden?
Wenn Sie Fairtrade-Tee kaufen möchten, so bekommen Sie diesen mittlerweile in den meisten Reformhäusern und in verschiedenen Supermärkten. Zudem kann der Tee aber natürlich auch in ganz unterschiedlichen Shops online bestellt werden. Die Preise sind dabei sehr unterschiedlich und richten sich vor allem nach der Sorte und dem Anbaugebiet. Es sollte beim Kauf jedoch darauf geachtet werden, dass der Tee eindeutig als Fairtrade-Tee gekennzeichnet ist.

Insgesamt ist Fairtrade-Tee auf jeden Fall eine gute Variante etwas für den fairen Handel zu tun. Immerhin kann sich diese Art des Handels nur entwickeln, wenn die Fair Trade Produkte auch gekauft werden. Obendrein kann bei Fairtrade-Tee auch von einer guten Anbauweise und somit hochwertigen Produkten ausgegangen werden. Wenn Sie also Wert auf gesunden Tee legen, dann ist Fairtrade-Tee auf jeden Fall zu empfehlen. Somit handelt es sich beim Fairtrade-Tee um ein Produkt mit vielfältigen Vorteilen.

Tee als Heilmittel

admin — Sun, 16 Oct 2011 18:24:30 +0000

Tee ist gesund, dann weiß man schon ziemlich lang. Es gibt zahlreiche Studien, die die positive Wirkung von Tee bei verschiedenen Erkrankungen belegen. So kennt man den Tee als gutes Mittel zur Linderungen von Symptomen einer Bronchitis oder Erkältung.

Grundlegend liegt der Vorteil des Tees darin, dass dem Körper viel Flüssigkeit ohne Zuckerzusatz zugeführt wird und so der Abtransport von Schadstoffen erleichtert wird. Zudem hilft der Tee dem Flüssigkeitsverlust bei Fieber entgegenzuwirken.

Tee sollte unbedingt ohne Zusatz von Zucker getrunken werden. Umso natürlicher das Produkt verzehrt wird, desto besser kann mit einem positiven Effekt gerechnet werden.

Rundum aktiv und gesund

admin — Tue, 28 Jun 2011 15:30:28 +0000

Wer sich gerne sportlich betätigt der sollte auch vermehrt auf gesunde Ernährung achten. Denn bei besonderer Belastung benötig der Körper eine erhöhte Zufuhr an Kohlenhydraten und wertvollen Mineralien, damit man eine optimale Leistung bringen kann. Bei der Gestaltung eines Essensplans im Rahmen einer gesunden Sporternährung kann man durchaus auch die Hilfe eines Ernährungsberater suchen. Hier kann man sich wichtige Informationen über die passende Ernährung und wichtige Lebensmittel holen. Denn auch wenn Funsportarten in erster Linie einfach nur Spaß machen sollen, gilt es schon auch ein wenig auf den eigenen Körper zu achten. Viele Funsportarten sind sehr anstrengend und belastend für den Körper, weshalb der Stoffwechsel durch die passende Ernährung unterstützt werden sollte. Durch die richtige Kombination an Lebensmittel kann man sich selbst ganz einfach vollwertige Mahlzeiten zubereiten die auf jeden Fall genug Energie für den nächsten Sporttrip liefern.

Sport und Spaß

admin — Tue, 28 Jun 2011 15:28:31 +0000

Wer gerne Sport treibt, der lässt sich auch immer wieder gerne von neuen Funsportarten überraschen. So gibt es jedes Jahr neue verrückte Trends, die sich auf jeden Fall lohnen auszuprobieren. Wer diesen Sommer am Meer verbringt, der kann sich mal am Kitesurfing probieren. Diese Sportart ist eine Kombination aus Surfen und Paragliding, bei der man zusätzlich zum Surfbrett noch mit einem Gleitschirm verbunden ist. Das sorgt für ein ganz besonderes Erlebnis und trainiert dabei den ganzen Körper. Wer sich dann für den Sport begeistert, der kann sich relativ günstig eine eigene Ausrüstung von namhaften Hersteller wie Flysurfer zulegen. Da bei dieser Sportart der ganze Körper trainiert wird, ist sie besonders effektiv um den Stoffwechsel nachhaltig zu verbessern. Denn durch die konstante Belastung und das Ganzkörpertraining wird die Ausdauer nachweislich verbessert und dadurch der Stoffwechsel aktiviert. Das sorgt für ein besseres Lebensgefühl und einen gesunden Körper. Auf diese Weise können auch Funsportarten zu einem gesunden Lebensstil beitragen.

Teetrinker leben gesünder

admin — Thu, 07 Apr 2011 11:02:08 +0000

Tee und Kaffee sind die beliebtesten Heißgetränke bei den Europäern. Bei Kaffee liegt es an dem Muntermacher-Effekt, den aber auch Tee mit einem vergleichbaren Koffeingehalt vorweisen kann. Als Koffein-Alternative eignet sich am besten Schwarztee. Eine Langzeitstudie ergab, dass Menschen, die regelmäßig Tee oder Kaffee trinken, seltener an Herzerkrankungen leiden. Bereits drei bis sechs Tassen Tee am Tag können das Risiko, einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erliegen, um bis zu 45 Prozent senken. Auch Kaffee kann die Gefahr einer Herzerkrankung senken. Hier sind es allerdings nur zwei bis vier Tassen pro Tag, die das Risiko um zwanzig Prozent verringerten.
Im direkten Vergleich zwischen Kaffee- und Teetrinkern konnten die Forscher allerdings feststellen, dass die Teetrinker die gesünderen waren. Dies lag aber nicht an der Wahl des Tees als liebstes Heißgetränk. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass Kaffeetrinker allgemein weniger auf ihre Gesundheit achten. So gehört für den Kaffeetrinker zu der Tasse, die er morgens am Esstisch genießt, auch eine Zigarette. Und auch auf die gesunde Ernährung geben Kaffeetrinker im Schnitt weniger Acht. Außerdem gab es bei den Kaffeekonsumenten häufiger Menschen mit einem niedrigen Bildungsniveau als bei den Teetrinkern. Sie litten weiterhin öfter an Diabetes, der Hüftumfang war größer und auch der Cholesterinspiegel erhöhter als bei der Vergleichsgruppe der Teekonsumenten.
Als Resümee kann aber anhand der Langzeitstudie gezogen werden, dass Kaffee als auch Tee sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Dies liegt laut Aussage der Forscher an den in den Heißgetränken enthaltenen Oxidations-Hemmern. Freie Radikale, die als Ursache für den Alterungsprozess im menschlichen Körper gelten, werden von diesen Antioxidantien abgefangen. Neben dem erquickenden Schwarztee wurde auch über die heilende Wirkung des grünen Tees berichtet, der aufgrund des in ihm enthaltenen Stoffes EGCG (Epigallocatechingallat) gesundheitsfördernd wirken kann. Wenn Sie sich also das nächste Mal auf ihr kuscheliges Bodenkissen niederlassen, gönnen Sie sich eine Tasse Kaffee oder Tee dazu. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!

Wo wächst Tee eigentlich?

admin — Fri, 25 Feb 2011 16:42:23 +0000

Nach wie vor auch noch dort, wo er beheimatet war, also im “Reich der Mitte” und im indischen Hochland. Assam ist das größte zusammenhängende Teegebiet der Welt und der von dort stammende Tee ist besonders kräftig. Dagegen ist Ceylon das bedeutendste Teeanbaugebiet in Indien, wenn nicht weltweit. Auf Platz zwei kommt die recht unbekannte südindische Provinz Westz Range (Travancore, Anamalai und Nilgiri). Erst dann streiten sich Assam und China/Indonesien um Platz drei.

In den letzten Jahrzehnten aber sind zu den “alten” Teeanbaugebieten viele neue gekommen, denn der Teestrauch kann überall dort gedeihen, wo es warm, sonnig und feucht ist. In China etwa gibt es Teepflanzungen bis in Höhen von 2000 m über dem Meer und die Nordgrenze des Teeanbaues ist dort der 36. Breitengrad. In Japan, bekannt für seinen Fußbodenbelag mit dem Namen Tatami, verläuft die Grenze der Teeplantagen ungefähr gleich mit der der Reisfelder quer durch die Hauptinsel Hondo. In der Provinz Shizuoka, nahe von Tokio, wächst in Udi Japans berühmtester Tee, der “kaiserliche”, der nur dem Tenno und dem Hof vorbehalten war und der unter besonderen Zeremonien gepflückt wurde.

Der Tee der heute bei uns, in ganz Europa und auch in Amerika hauptsächlich getrunken wird, stammt aber nicht mehr, wie noch im vorigen Jahrhundert, aus dem “alten” Teeland China, sondern aus den “neuen” Anbaugebieten, die sich in den letzten hundert Jahren als Tee-Export-Länder entwickelt haben. Allein in Indien wird fast die Hälfte der Welt-Exporternten – man schätzt sie auf knapp über eine Milliarde Kilogramm pro Jahr -, jedenfalls fast 500 Millionen Kilogramm geerntet, wovon allerdings mehr als die Hälfte für den großen Eigenverbrauch der Inder im Lande bleibt. An zweiter Stelle der Welterzeugung steht Ceylon. Hier herrschen besonders günstige Wachstumsbedingungen und die Produktion von Tee erfolgt ganzjährig. Modernste Anlagen garantieren hervorragende Qualitäten.

Auch Bangladesch, der zweitgrößte Staat auf dem indischen Subkontinent, ist Teeproduzent. In Indonesien, vor allem auf Java und Sumatra, wird sehr viel Tee angebaut und ca. 12 Prozent der europäischen Importe stammen heute von dort. Erst in weitem Abstand folgen dann andere tropische Teeanbaugebiete, so Taiwan (die Insel Formosa), dessen Oolong-Sorten besonders in die USA exportiert werden. Sie eignen sich auch gut für Mischungen mit indischem Tee.

Sinetrol Fatburner

admin — Mon, 24 Jan 2011 15:36:35 +0000

Seit einiger Zeit existiert ein neuer und innovativer Wirkstoff, der in den sogenannten Fatburnern eingesetzt wird. Es handelt sich dabei im Detail um Sinetrol, das hauptsächlich aus Flavonoiden (ähnlich wie Coffein) zusammengesetzt ist. Ihre Aufgabe ist es, die Fettverbrennung im Körper in Schwung zu bringen und beim Abnehmen zu unterstützen. Die Wirkung ist mit normalem Coffein nicht zu vergleichen, da sie bei Sinetrol rund dreimal so hoch ist.

Sinetrol basiert zu 100% auf pflanzlicher Basis und setzt sich aus den Extrakten verschiedener Zitrusfrüchte zusammen. Dazu zählen die rote Orange, Grapefruit, Orange und Guaranakernmehl, die alle eine anregende Wirkung auf den Körper ausüben. Sinetrol besitzt außerdem einen hohen Anteil an Polyphenolen. Des Weiteren hilft es den Fettstoffwechsel anzukurbeln und lässt das Fett aus dem körpereigenen Speichern rascher verschwinden. Die Zitrusfruchtextrakte sorgen für eine Regulierung des gesamten Körperhaushaltes, einer Stimulierung der Abwehrkräfte und einer Anregung für den Muskelaufbau.

Sinetrol-Wirkung in der Übersicht:
• eine deutliche höhere Fettverbrennung
• erleichtert das Abnehmen auf eine natürliche Art und Weise
• unterschützt bei einer Diät
• löst das Fett aus dem körpereigenen Fettgewebe

Es wird empfohlen, täglich morgen und abends zwei Sinetrol Kapseln mit viel Wasser über einen Zeitraum von etwa 3 Monaten einzunehmen
Jeder, der auf natürliche Art und Weise Gewicht verlieren möchte, ist mit Sinetrol als Fatburner bestens beraten. Die Verpackungsbeilage verspricht, dass innerhalb einer Woche bis zu einem Pfund abgenommen werden kann, wenn die Kapseln nach der Verpackungsanweisung und bei einer normalen täglichen Kalorienzufuhr von 2000 bis 2500 kcal eingenommen werden. Mehrere klinische Studien haben schon die entsprechenden Beweise vorgebracht, dass eine gewichtsreduzierende Wirkung eintritt.

Brillen laufen an bei heißem Tee

admin — Mon, 13 Dec 2010 09:49:14 +0000

Wer kennt sie nicht, diese Lustige Situation die man hat, wenn man im Winter einen heißen Tee trinkt und dabei die Gläser der Brillen beschlagen. Das würde mit einer Kontaktlinse natürlich nicht passieren. Plötzlich wird alles neblig und dunkel. Gott sei dank braucht eine Brille nicht so lange, bis die angelaufenen Gläser wieder zur Normalität übergehen.

Doch man muss sie meistens danach putzen und das kann einen schon ärgern, denn wer will schon die Brille zum Tee trinken abnehmen müssen, zumal wenn man ohne Brille wirklich sehr schlecht sehen kann, ist das oftmals nicht möglich.

Eine gute Lösung dafür findet man auf Kontaktlinsen-sparen.de, denn Kontaktlinsen können nicht beschlagen und sind somit gerade im Winter die weitaus bessere Wahl. Das gleiche passiert einem mit einer Brille auch, wenn man im Winter von draußen nach drinnen geht. Plötzlich sieht man nichts mehr und das kann in Räumlichkeiten die man nicht kennt, recht gefährlich werden. Es gibt viele Personen, die sich schon alleine aus diesem Grund für Kontaktlinsen entschieden haben.

Hat man dann seine neuen Kontaktlinsen in den Augen kann man auch in der Winterzeit beruhigt den Tee trinken, ohne das es einem die Sicht trübt. Einfach nur den guten Tee genießen können, während die Schneeflocken vor dem Fenster langsam vor sich hin tanzen und die Kälte den Bäumen einen weißen Schimmer auferlegt.

Die richtige Aufbewahrung von Tee

admin — Fri, 26 Mar 2010 09:55:26 +0000

Tee lässt sich durch die vollständige Trocknung seiner Bestandteile über lange Zeit lagern, ohne dass er schimmelt oder sein Aroma verliert. Vorausgesetzt, man hat dafür den richtigen Standort und das geeignete Behältnis. Üblicherweise wird loser Tee schon in hübschen Blechdosen angeboten, die luft- und wasserdicht abschließen. Hier kann der Tee sogar über mehrere Jahre gelagert werden, was allerdings bei einem guten Tee oftmals gar nicht gelingt, weil man ihn vorher verbraucht. Tees, die in Teebeuteln in einer Pappschachtel angeboten werden, sind für einen schnellen Verbrauch bestimmt und auch meist nicht besonders hochwertig.
Jeder Teeliebhaber sollte mehrere Teedosen besitzen, in denen er die verschiedenen Teesorten aufbewahren kann. Da diese Dosen auch sehr dekorativ sein können, wäre es manchmal zu schade, diese hinten Schranktüren zu verstauen. Auf einem kleinen Teeregal kann man sie jederzeit bewundern und sich von ihnen auf den Geschmack bringen lassen. Man sollte nur darauf achten, dass offen aufbewahrte Tees keiner Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden, denn dadurch kann ein großer Teil ihres Aromas verloren gehen. Im Sommer, wenn die Temperaturen im Haus ständig an der 30° Marke kratzen, kann man mit einem Sonnenschutz vor dem Fenster versuchen, die Räume kühl zu halten oder die Teedosen einfach mal im Kühlschrank lagern.