Doch  nicht immer weiß der Laie, woran er mit bestimmten Lebensmitteln ist. Gesund oder nicht – wieder und wieder enthüllen Wissenschaftler die eine oder andere Wirkung von bestimmten Nahrungsmitteln. Eines der unbestreitbar gesunden Getränke für die Menschen und ihre Organismen ist Tee. Insbesondere – so  einer neuen Studie aus Japan zu Folge – profitieren ältere Menschen von regelmäßigem Konsum von grünem Tee. Altersschwäche und Funktionsstörungen werden minimiert, und Herzinfarkte scheinen ebenfalls seltener vorzukommen.

Doch es muss ja nicht immer alles grün sein, auch nicht heutzutage. Schwarzer Tee – bzw. roter Tee, wie er in Ostasien genannt wird – erfreut sich wahrscheinlich unter Teekennern noch größerer Beliebtheit – und vor allem einer unbändigen Auswahl. Selbst, wer eher zur Kaffeetasse greift, dem sind die Anbaugebiete und Blätter Darjeeling, Ceylon, Assam und so weiter keine Unbekannten. Und jeder einzelne dieser Schwarztees hat – je nach Dauer des Ziehenlassens, aber auch anhängig von den Pflanzeneigenschaften – seinen eigenen Geschmack.

Und da ist bestimmt für jeden etwas dabei. Denn unabhängig von der gesundheitlichen Wirkung, die die einzelnen Teesorten auf das körperliche Wohlbefinden ausüben. Wer sich einmal eine Tasse Bünting Grünpack Tee gegönnt hat, der möchte garantiert nicht mehr darauf verzichten. Und das Schöne an Schwarzteesorten: Man kann sie pur genießen, aber auch mit Zitrone verfeinern oder mit Zucker trinken, auskalten lassen für heiße Sommertage oder den Kindern als leckeres und dabei gesundes Getränk mit in die Schule geben.

Viele Studien belegen zwar besonders positive Wirkungen auf den Organismus von Grünem Tee, so wie auf das Gehirn des Menschen. Und es scheint so, als ob auch das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, mit diesen Blättern verringert werden kann. Doch gegenüber allen anderen Getränken hat jeder Tee fast ausschließlich gesundheitliche Vorteile:  Keine Kalorien, kein Zucker, keine Zusatzstoffe – eben wie Wasser mit Geschmack. Aber mit was für einem!

Natürlich gesund Melisse: Heilkraut im Garten

Erfreulicherweise ist der Anbau von Zitronenmelisse im Garten überhaupt kein Problem. Die bis zu 70 cm hohe, buschige Pflanze ist sehr widerstandsfähig, wüchsig und breitet sich durch Samen schnell aus. Vermehren kann man die Pflanze jedoch auch im Frühjahr durch Stockteilung. So ist die Melisse eine Quelle von erfrischenden und gesunden Tee für das ganze Jahr. Da die Blätter jedoch nach der Blüte an Geschmack und Duft verlieren, werden die Blätter vorher geerntet und schonend getrocknet.

Verwendet werden von der Melisse hauptsächlich die jungen Blätter. Aber auch Melissenöl wird durch Wasserdampfdestillation aus der Pflanze gewonnen.

Natürlich gesund Melisse: Die wertvollen Inhaltsstoffe

Das ätherische Melissenöl mit Citronellal, Citral und Caryophyllen ist der wichtigste Inhaltsstoff der Melisse. Dazu kommen geringe Mengen an Mineralstoffen, Gerb- und Bitterstoffe und auch Flavonoide.

Natürlich gesund Melisse: Die Anwendung

Traditionell wird Melisse bei nervöser Unruhe, bei Schlafstörungen oder auch Krämpfen angewendet. Dreimal täglich eine Tasse Tee aus 3 Teelöffeln frischen oder getrockneten Blättern mit etwas Honig beruhigt die Nerven. Aber nicht nur hier wirkt die Melisse beruhigend, auch bei Magen- und Unterleibsbeschwerden hilft sie wunderbar aufgrund ihrer krampflösenden Wirkung.

Jedermann bekannt ist wohl der Melissengeist. Bei diesen hochprozentigen Tropfen kommt das Melissenöl zum Einsatz. Innerlich wird Melissengeist als Schuss im Tee oder auf einem Stückchen Zucker bei Magen- und Darmbeschwerden angewendet. Äußerlich hilft er durch Einreibung bei Kopfschmerzen und Erkältung. Als Badezusatz (Blätteraufguss oder aber fertige Badezusätze) wirkt das Melissenöl ausgleichend und erleichtert das Einschlafen.

Neben all den möglichen heilsamen Anwendungen ist die Melisse aber auch ein wunderbares Küchenkraut. Es würzt Suppen und Eintöpfe, Salate, Saucen oder auch Quarkzubereitungen.
Weitere Informationen zum Thema natürliche Gesundheit und Melisse gibt es auf www.docjones.de.

Herstellungsweise von Pu Erh Tee
Der Pu-Erh Tee erhält seine ihn auszeichnende dunkelrote Farbe sowie seinen erdigen Geschmack durch einen besonderen Reifeprozess. Dabei steigt, ähnlich wie bei gutem Wein, seine Qualität und Vollmundigkeit mit zunehmendem Alter. Die ursprüngliche Herstellungsweise beinhaltet seine Dämpfung und anschließende Pressung zu Fladen oder entsprechend zu runden oder eckigen Ziegeln. Danach werden die Fladen oder Ziegel trocken eingelagert um dort mindestens 5 Jahre zu reifen.

Eine so hergestellte Art des Pu Erh- Tees ergab einen Grüntee an dessen Reifung verschiedene Pilz- und Bakterienarten beteiligt sind. Um diesen langen Reifungsprozess zu beschleunigen, wurde ab 1970 ein neues Herstellungsverfahren entwickelt, wonach sich der Tee schon nach wenigen Monaten in einen trinkfertigen Zustand befindet. Beide Methoden der Herstellung finden heutzutage Verwendung, wobei der traditionell erzeugte Pu- Erh Tee wertvoller und teurer ist.

Gesundheitliche Aspekte des Pu- Erh Tee
Pu Erh Tee gilt als einer der gesündesten Tees der Welt, auch wenn sich seine oft proklamierte Wunderwirkung als Schlankmacher nicht bewahrheiten konnte. In seinem Heimatland und der traditionellen chinesischen Medizin geht man davon aus, dass er den harmonischen Fuß der allgemeinen Lebensenergie unterstützt. Nachgewiesenermaßen enthalten einige Pu-Erh-Teesorten hohe Anteile Fluor, der das Kariesrisiko senken kann. Abgesehen davon spricht man ihm antimutagene und antimikrobielle Eigenschaften zu.

Zubereitung von Pu- Erh Tee
Pu Erh-Tee verfeinert wie der grüne Tee sein Aroma durch mehrmaliges Aufgießen. Das ist der Grund warum die Chinesen ihn oft erst nach dem vierten Aufguss zu sich nehmen.

Wodurch unterscheidet sich Fairtrade-Tee von normalem Tee?
Die Bezeichnung Fairtrade-Tee steht dafür, dass der Tee unter verbesserten Arbeitsbedingungen hergestellt wurde. Aber der Begriff umschließt auch ein ökologischeres Vorgehen. Hersteller die ihren Tee als Fairtrade-Tee bezeichen möchten, müssen somit bedeutend mehr Kriterien erfüllen. Somit ist es auch nicht verwunderlich, dass ein Fair Trade Podukte einen höheren Preis haben, als normale Produkte, die diese Auflagen nicht erfüllen müssen. Der faire Handel steht dafür, dass den Bauern ein Preis gezahlt wird, der die Produktionskosten deckt. Zudem wird ein Aufschlag gezahlt, der in einen Fond landet. Dieser soll den Bauern bessere Lebensbedingungen schaffen.

Wo kann Fairtrade-Tee gekauft werden?
Wenn Sie Fairtrade-Tee kaufen möchten, so bekommen Sie diesen mittlerweile in den meisten Reformhäusern und in verschiedenen Supermärkten. Zudem kann der Tee aber natürlich auch in ganz unterschiedlichen Shops online bestellt werden. Die Preise sind dabei sehr unterschiedlich und richten sich vor allem nach der Sorte und dem Anbaugebiet. Es sollte beim Kauf jedoch darauf geachtet werden, dass der Tee eindeutig als Fairtrade-Tee gekennzeichnet ist.

Insgesamt ist Fairtrade-Tee auf jeden Fall eine gute Variante etwas für den fairen Handel zu tun. Immerhin kann sich diese Art des Handels nur entwickeln, wenn die Fair Trade Produkte auch gekauft werden. Obendrein kann bei Fairtrade-Tee auch von einer guten Anbauweise und somit hochwertigen Produkten ausgegangen werden. Wenn Sie also Wert auf gesunden Tee legen, dann ist Fairtrade-Tee auf jeden Fall zu empfehlen. Somit handelt es sich beim Fairtrade-Tee um ein Produkt mit vielfältigen Vorteilen.

Grundlegend liegt der Vorteil des Tees darin, dass dem Körper viel Flüssigkeit ohne Zuckerzusatz zugeführt wird und so der Abtransport von Schadstoffen erleichtert wird. Zudem hilft der Tee dem Flüssigkeitsverlust bei Fieber entgegenzuwirken.

Tee sollte unbedingt ohne Zusatz von Zucker getrunken werden. Umso natürlicher das Produkt verzehrt wird, desto besser kann mit einem positiven Effekt gerechnet werden.

In den letzten Jahrzehnten aber sind zu den “alten” Teeanbaugebieten viele neue gekommen, denn der Teestrauch kann überall dort gedeihen, wo es warm, sonnig und feucht ist. In China etwa gibt es Teepflanzungen bis in Höhen von 2000 m über dem Meer und die Nordgrenze des Teeanbaues ist dort der 36. Breitengrad. In Japan, bekannt für seinen Fußbodenbelag mit dem Namen Tatami, verläuft die Grenze der Teeplantagen ungefähr gleich mit der der Reisfelder quer durch die Hauptinsel Hondo. In der Provinz Shizuoka, nahe von Tokio, wächst in Udi Japans berühmtester Tee, der “kaiserliche”, der nur dem Tenno und dem Hof vorbehalten war und der unter besonderen Zeremonien gepflückt wurde.

Der Tee der heute bei uns, in ganz Europa und auch in Amerika hauptsächlich getrunken wird, stammt aber nicht mehr, wie noch im vorigen Jahrhundert, aus dem “alten” Teeland China, sondern aus den “neuen” Anbaugebieten, die sich in den letzten hundert Jahren als Tee-Export-Länder entwickelt haben. Allein in Indien wird fast die Hälfte der Welt-Exporternten – man schätzt sie auf knapp über eine Milliarde Kilogramm pro Jahr -, jedenfalls fast 500 Millionen Kilogramm geerntet, wovon allerdings mehr als die Hälfte für den großen Eigenverbrauch der Inder im Lande bleibt. An zweiter Stelle der Welterzeugung steht Ceylon. Hier herrschen besonders günstige Wachstumsbedingungen und die Produktion von Tee erfolgt ganzjährig. Modernste Anlagen garantieren hervorragende Qualitäten.

Auch Bangladesch, der zweitgrößte Staat auf dem indischen Subkontinent, ist Teeproduzent. In Indonesien, vor allem auf Java und Sumatra, wird sehr viel Tee angebaut und ca. 12 Prozent der europäischen Importe stammen heute von dort. Erst in weitem Abstand folgen dann andere tropische Teeanbaugebiete, so Taiwan (die Insel Formosa), dessen Oolong-Sorten besonders in die USA exportiert werden. Sie eignen sich auch gut für Mischungen mit indischem Tee.

Sinetrol basiert zu 100% auf pflanzlicher Basis und setzt sich aus den Extrakten verschiedener Zitrusfrüchte zusammen. Dazu zählen die rote Orange, Grapefruit, Orange und Guaranakernmehl, die alle eine anregende Wirkung auf den Körper ausüben. Sinetrol besitzt außerdem einen hohen Anteil an Polyphenolen. Des Weiteren hilft es den Fettstoffwechsel anzukurbeln und lässt das Fett aus dem körpereigenen Speichern rascher verschwinden. Die Zitrusfruchtextrakte sorgen für eine Regulierung des gesamten Körperhaushaltes, einer Stimulierung der Abwehrkräfte und einer Anregung für den Muskelaufbau.

Sinetrol-Wirkung in der Übersicht:
• eine deutliche höhere Fettverbrennung
• erleichtert das Abnehmen auf eine natürliche Art und Weise
• unterschützt bei einer Diät
• löst das Fett aus dem körpereigenen Fettgewebe

Es wird empfohlen, täglich morgen und abends zwei Sinetrol Kapseln mit viel Wasser über einen Zeitraum von etwa 3 Monaten einzunehmen
Jeder, der auf natürliche Art und Weise Gewicht verlieren möchte, ist mit Sinetrol als Fatburner bestens beraten. Die Verpackungsbeilage verspricht, dass innerhalb einer Woche bis zu einem Pfund abgenommen werden kann, wenn die Kapseln nach der Verpackungsanweisung und bei einer normalen täglichen Kalorienzufuhr von 2000 bis 2500 kcal eingenommen werden. Mehrere klinische Studien haben schon die entsprechenden Beweise vorgebracht, dass eine gewichtsreduzierende Wirkung eintritt.