Archive for Oktober, 2009

Tee Rauchen

Mittlerweile ist das Rauchen auch zum Tee übergegangen, wahrscheinlich durch den sich vermehrenden Einfluss der Shisha in Europa. Hierzu werden Sorten wie Grüner Tee, Pfefferminze, Schwarzer Tee und Kümmelanis von den Konsumenten empfohlen, von Kamille wird jedoch abgeraten, da es einen starken Hustenreiz verursachen soll. Es wird geraten den Tee mit Nitroglyzerin und Tabak zu [...]

Die Teeherstellung

Die Teeblätter werden zum Welken flach ausgebreitet und innerhalb der folgenden 8-12 Stunden verlieren sie bis zu 30% ihrer ursprünglichen Feuchtigkeit. Das Welken macht die Teeblätter sehr geschmeidig, was für die folgenden Arbeitsschritte wie das Rollen von großer Bedeutung ist. Beim Rollen werden die Teeblätter auf eine starre Unterlage gelegt und von oben durch einen [...]