Tee und Kaffee sind die beliebtesten Heißgetränke bei den Europäern. Bei Kaffee liegt es an dem Muntermacher-Effekt, den aber auch Tee mit einem vergleichbaren Koffeingehalt vorweisen kann. Als Koffein-Alternative eignet sich am besten Schwarztee. Eine Langzeitstudie ergab, dass Menschen, die regelmäßig Tee oder Kaffee trinken, seltener an Herzerkrankungen leiden. Bereits drei bis sechs Tassen Tee [...]
Nach wie vor auch noch dort, wo er beheimatet war, also im “Reich der Mitte” und im indischen Hochland. Assam ist das größte zusammenhängende Teegebiet der Welt und der von dort stammende Tee ist besonders kräftig. Dagegen ist Ceylon das bedeutendste Teeanbaugebiet in Indien, wenn nicht weltweit. Auf Platz zwei kommt die recht unbekannte südindische [...]
Das Wort „Tee“ findet sich schon in dem Wörterbuch der Gebrüder Grimm. Ab dem frühen 18. Jahrhundert vollzog sich ein Bedeutungswandel, welcher mit dem Begriff „Tee“ nicht mehr nur den Schwarztee beschrieb, sondern auch das Ausgussgetränk, dass aus Tee und anderen verwendeten Kräutern gewonnen wird. Diese Zusammenführung unter einem Begriff ist aber nicht in allen [...]